이랜드그룹

 

✨ 이 글의 핵심 포인트! 

✅ 당근,사과,양배추,파인애플로 CCA주스 더 맛있게 만들기

✅ 부추,바나나,레몬,땅콩버터로 부추 해독 스무디 만들기 

✅ 비트와 블루베리 섞어 맛과 건강 모두 챙긴 스무디 만들기

Special Editor

조이너프(@joenouh_) ｜ 레시피&살림꿀템 전문가

안녕하세요:) 저는 요리와 살림을 좋아하는 자취 18년 차 조이너프 윤세이입니다. 인스타, 유튜브, 틱톡(@joenough_)에서 간단레시피와 함께 살림이 편해지는 아이템들을 소개하고 있어요.

※ 해당 콘텐츠는 별도의 광고비 없이 제작된 콘텐츠입니다.

 

하루 한 잔, 해독스무디로 활기찬 하루를 시작해 보세요!

바쁜 일상 속에서 건강 챙기기, 참 쉽지 않죠? 매일 간단한 습관 하나만으로도 우리 몸에 필요한 영양소를 빠르고 간편하게 채울 수 있는 방법은 바로 건강스무디를 만들어 마시는 거예요. 신선한 야채와 과일을 스무디로 섭취하면 일반식으로는 섭취하기 어려운 영양소들을 손쉽게 보충할 수 있죠!

저는 지난 겨울부터 쭉 하루 한 잔 스무디로 하루를 시작하는데, 화장실을 잘 가니 확실히 몸이 가벼워지고 뾰루지도 실종이 됐답니다.

하지만 해독스무디가 처음이라 어려우신 분들을 위해, 제가 간단한 세 가지 해독스무디 레시피를 소개해 드릴게요. 저와 첫걸음부터 함께 시작해 봐요!

#1. 요즘 핫한 CCA주스 조금 더 맛있게

CCA스무디란? 일주일만 마셔도 몸이 변화한다는 유명한 조승우 한약사님의 CCA주스. Carrot Cabage Apple! 당근, 양배추, 사과를 주재료로 만드는 해독스무디예요. 항산화 작용, 면역력 강화, 장 건강 개선, 피부 건강 증진, 체중 관리 등 잘 챙겨 먹으면 몸에 정말 좋은 스무디이지만 원래의 레시피는 걸쭉하고 맛도 없어서 어떻게 먹으면 맛있게 먹을까 고민하다가 파인애플을 넣어봤더니 농도도 맛도 딱 마시기 좋게끔 만들어지더라고요.

그럼 제가 찾은 CCA스무디 황금비율 알려드릴게요!

CCA주스를 맛있게 만드는 재료 및 비율!
재료: 당근, 사과, 양배추, 파인애플 1:1:1:1
(예시: 사과 100g 당근 100g, 양배추 100g, 물 100ml)

1. 손질한 과일과 함께 물도 동량으로 넣어줍니다.

2. 즙보다는 영양분이 많은 섬유질까지 모두 섭취하기 위해 블렌더로 갈아주세요!

💡 Tip!

생당근, 생양배추의 향과 매운맛이 싫다면 저처럼 한 번 찐 후에 한 김 식혀 갈아주세요. 1잔 분량씩 (사과 반쪽에 모든 재료 1:1:1:1) 소분해두면 매일 아침 신선하게 갈아먹기 좋답니다! 드시기 전 엑스트라버진 올리브오일을 한 스푼 넣어주세요! 흡수율을 높여준답니다.

1. 생당근, 생양배추의 향과 매운맛이 싫다면 저처럼 한 번 찐 후에 한 김 식혀 갈아주세요.

2. 1잔 분량씩 (사과 반쪽에 모든 재료 1:1:1:1) 소분해두면 매일 아침 신선하게 갈아먹기 좋답니다!

3. 드시기 전 엑스트라버진 올리브오일을 한 스푼 넣어주세요! 흡수율을 높여준답니다.

#2. 간, 혈관건강에 좋은 부추 해독스무디

부추의 숨겨진 건강 비결 반찬으로 즐겨 먹는 부추. 스무디로도 섭취할 수 있다는 것 아셨나요? 부추는 동의보감에서 간의 채소라 불릴 만큼 간 기능을 강화시키고, 피를 맑게 해준다고 해요. 부추와 바나나가 만나면 시너지 효과가 UP되어 간과 혈관건강에 더욱 도움이 된다고 하니 초간단 부추바나나 해독스무디 레시피. 정말 간단하니까 꼭 드셔 보세요!

부추 그린스무디 거부감 없이 먹을 수 있는 레시피
재료: 부추 1단, 바나나 2개, 레몬 1개, 땅콩버터 1스푼

1. 블렌더에 찐 부추와 작은 바나나 기준 2개, 작은 레몬1개, 땅콩버터 1스푼, 물 100ml정도 넣어 갈아주세요. (물 양은 원하는 농도에 따라 조절)

2. 블렌딩 시간이 길면 영양소가 그만큼 파괴되니 성능 좋은 블렌더로 1분 이내 갈아주시는 걸 권장합니다.

3. 1L 정도 분량이 나오면 250ml잔 4잔에 담아주면 딱 좋아요!

💡 Tip!

부추는 왠만하면 살짝 데치거나 찐 후에 갈아주세요. 익힌 부추는 쓴 맛이 줄어 마시기에도 수월하고, 베타카로틴이 생부추에 비해 26배나 증가한다고 해요. 공복에 마시면 더 좋아요 :)

#3. 편식하는 아이를 위한 속임수! 블루베리(비트)스무디

블루베리의 건강과 효능

미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리. 블루베리는 피를 맑게 해 심장질환과 뇌졸중 위험을 감소시키며, 혈관에 침전물이 쌓이는 것을 방지해줘요. 또한 질병과 노화를 일으키는 유해 활성산소를 효과적으로 중화시키니 적당량 섭취해 주면, 몸에 정말 좋답니다!

영양을 더하는 블루베리비트 스무디 레시피
재료: 블루베리 1컵, 비트 1/4개, 무첨가플레인요거트100ml

1. 모든 재료를 넣고 블렌더에 갈아줍니다.

💡 Tip!

비트는 사과나 뿌리채소 특유의 맛이 느껴지는데, 블루베리와 함께 소량 갈아주면 흙맛도 잡히고 블루베리맛에 가려져 비트를 먹지 않는 아이도 평소에 뿌리채소를 싫어하는 어른도 더욱 영양가 있게 섭취할 수 있어요. 비트는 미리 한 번 찐 후에 깍뚝썰기해 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 일주일 정도는 거뜬해요. 우유를 넣어 갈면 응고가 되며 덩어리가 지니 무첨가 플레인요거트와 함께 갈아주세요. 냉동 블루베리 사용 시 성분표에 '과.채가공품'이라고 적혀있다면 세척 및 손질이 되어있어 별도 세척 없이 바로 사용해도 무방해요.

저의 작은 팁을 담은 세 가지 간단한 해독스무디 레시피 도움이 되셨나요? 해독주스 첫 걸음이 어렵다면, 오늘 제가 소개해 드린 친숙한 식재료들로 쉽게 한 걸음 떼 보시기를 추천드릴게요. 작은 변화가 모여 큰 건강을 만든답니다. 오늘부터 간단한 습관으로 건강 챙기기, 함께 해보아요! 모두의 건강한 하루를 응원합니다 :)

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