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요즘 밥 대신 먹는다는 디저트
요즘 밥 대신 먹는다는 디저트
취향 저격 토핑으로 완성되는 새콤달콤 디저트
취향 저격 토핑으로 완성되는 새콤달콤 디저트
2024.11.16
2024.11.16
Editor Mr.푸딩
[요알먹: 요리, 알고 먹자!]
SNS를 열면 취향에 따라 다양한 조합으로 꾸미는 ‘다꾸’, ‘신꾸’ 등의 콘텐츠가 가득한 요즘, 디저트에도 ‘꿀조합’ 열풍이 불고 있는데요. 그 중심에 있는 디저트는 바로 '요거트 아이스크림'입니다. 🍦 새콤달콤한 요거트 아이스크림 위에 취향대로 골라 먹는 다양한 토핑을 추가하는 디저트는 단순한 디저트를 넘어 하나의 문화로 자리잡고 있어요.
새콤달콤한 맛도 좋지만, 그와 함께 즐기는 다양한 토핑이 요거트 아이스크림의 진정한 인기 요소로 평가받고 있는데요. 한국의 요거트 아이스크림은 어떻게 2024년 최고 인기 디저트가 됐을까요?
2000년대를 강타한 '레드망고'의 전설
한국에서 요거트 아이스크림의 시작은 2003년으로 거슬러 올라가요. 이화여대 앞에 문을 연 ‘레드망고’는 한국 요거트 아이스크림의 선구자였죠.
레드망고는 신선한 과일을 비롯한 다양한 토핑을 올린 요거트 아이스크림으로 폭발적인 인기를 끌었어요. 전성기에는 무려 160개가 넘는 매장을 운영했을 정도로 성공했답니다. 현재는 거의 찾아보기 어렵지만, 요거트 아이스크림과 토핑 조합의 매력을 처음 알린 선구자로서 그 의미가 커요. 🥭
현재는 요거프레소, 요아정, 요거트월드 같은 요거트 디저트 전문 브랜드들이 그때의 인기를 이어가고 있어요.
2020년대, 유튜브에서 시작된 요거트 아이스크림의 화려한 부활
한동안 침체기를 겪던 요거트 아이스크림 시장에 새로운 바람을 일으킨 건 2020년 오픈한 '요아정'이었어요. 처음에는 조용히 입소문을 타다가 2023년부터 유명인들의 SNS를 통해 급격히 주목받기 시작했죠.
특히 다비치의 강민경이 자신의 유튜브 채널 '걍밍경'의 '차밥열끼' 코너에서 ‘요아정’을 먹은 것이 큰 주목을 받았어요. 2023년 11월, 강민경이 행사 이동 중 차에서 요아정의 요거트 아이스크림을 먹으며 '자몽+벌꿀' 조합을 추천한 영상이 화제를 모았죠
2024년에는 보이그룹 라이즈의 성찬이 토핑을 듬뿍 얹은 요거트 아이스크림을 '5억 원 메뉴'라고 장난식으로 이야기한 것이 밈으로 발전하며 MZ세대, 특히 아이돌 팬들 사이에서 폭발적으로 바이럴 되기도 했어요.
요거트 아이스크림, 토핑으로 완성되는 맛의 예술
이처럼 요거트 아이스크림의 인기는 '토핑 조합'이 이끌고 있다고 해도 과언이 아닌데요! 요거트 아이스크림을 더 맛있게 먹을 수 있는 황금 조합 몇 가지를 소개할게요!
(출처: tjs31, 보리고구매, 웅이또잉, 최, 소654님의 리뷰)
요아정
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강민경이 추천한 '벌꿀+자몽' 조합의 원조! 이 조합이 특별한 이유는 벌꿀의 강한 단맛과 자몽의 쌉싸름한 맛이 절묘하게 어우러져 새콤한 요거트 아이스크림과 완벽한 조화를 이루기 때문이에요.
■ 요거트 아이스크림 4,500원
■ 자몽 6,000원
■ 벌집꿀 4,500원
(출처: iamyou, hap****, Dear DAMI, solsol_food_matzip님의 리뷰)
로운 샤브샤브
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요거트 아이스크림 전문점 뿐만 아니라 뷔페 식당에서도 디저트로 요거트 아이스크림을 충분히 즐길 수 있어요. 샤브샤브 맛집에서 즐기는 색다른 요거트 아이스크림! 디저트 코너의 '맛구마 케이크'와 토핑 코너의 '초코 시럽'을 함께 먹으면 달달한 고구마 아이스크림 케이크를 떠올리게 하는 맛을 즐길 수 있어요. 🍠 로운 샤브샤브에서는 디저트도 무제한! 평일 런치 기준 19,900원으로 나만의 요거트 아이스크림을 무제한으로 즐길 수 있어요.
■ 평일 런치 무한샤브&샐러드바 19,900원 (디저트 포함)
(출처: nanti, 마일, 선민6, 맛있게먹는종이컵, yourgenie)
요거트월드
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두바이의 인기 디저트를 요거트 아이스크림으로 즐겨보세요! '초코팅'과 '카다이프'를 함께 먹으면 두바이 초콜릿을 연상케 하는 이색적인 맛을 느낄 수 있어요. 바삭한 식감이 요거트 아이스크림과 환상의 조화를 이룬답니다.
■ 두바이초코폭탄(요거트 아이스크림 + 카다이프 + 초코팅) 15,500원
나만의 토핑으로 완성하는 요거트 아이스크림의 매력! 기본 베이스인 요거트 아이스크림 위에 취향대로 토핑을 얹으며 나만의 레시피를 완성할 수 있죠. 오늘은 어떤 조합으로 달콤새콤한 행복을 만들어볼까요? 😋