본문 바로가기

매거진 상세보기

Magazine>

호불호 가장 많이 갈리는 피자

호불호 가장 많이 갈리는 피자

하와이안 피자 : 캐나다에서 시작된 달콤한 논쟁거리

하와이안 피자 : 캐나다에서 시작된 달콤한 논쟁거리

2024.11.23

2024.11.23


 

Editor Mr.푸딩
[요알먹: 요리, 알고 먹자!]
 

'호불호가 갈리는 음식' 하면 가장 먼저 떠오르는 메뉴가 있죠. 바로 ‘하와이안 피자’입니다. 🍕 열대과일인 파인애플을 주재료로 만들어진 피자예요. 이름만 들으면 하와이에서 만들어졌을 것 같은 이 피자, 사실 고향은 전혀 다른 곳인데요. 2020년 유튜버 '과나'가 '그거아세요?' 영상을 통해 하와이안 피자가 '캐나다'에서 탄생했다는 사실을 알려주며 화제가 되기도 했죠.


과나의 '그거 아세요? ©과나 

캐나다에서 탄생한 피자, 그런데 왜 이름이 하와이안 피자가 됐을까요? 🤔

'캐나다'에서 시작된 달콤짭짤한 실험

하와이안 피자의 시작은 1962년 캐나다 온타리오주로 거슬러 올라가요. 그리스계 캐나다인인 ‘샘 파노풀로스’가 자신의 레스토랑 '새틀라이트 레스토랑'에서 하와이안 피자를  최초로 만들었답니다.


 

샘 파노풀로스와 하와이안 피자

샘의 파인애플 피자는 처음에는 그다지 인기가 없었지만, 치즈나 햄, 베이컨과 파인애플의 조합은 그 지역에서 점차 유명해지기 시작했어요. 결국은 세계의 피자 가게에서 빼놓을 수 없는 메뉴가 됐죠. 재미있는 건 '하와이안'이라는 이름이 샘이 당시 사용하던 파인애플 통조림의 브랜드 이름을 따서 지어졌다는 거예요! 🍍


 

파인애플 하와이안 통조림

서양에서 더 강하게 갈리는 '호불호'

피자와 파인애플이라는 서양 푸드의 조합이라 한국인의 호불호가 강할 것 같지만, 오히려 한국인들은 비교적 좋아하는 편이에요.

반면 서양에서는 호불호가 더 강하게 갈린답니다. 2019년 YouGov Omnibus 설문조사에 따르면, 미국인의 12%는 파인애플을 가장 좋아하는 피자 토핑 3위 안에 꼽았지만, 24%는 가장 좋아하지 않는 토핑 중 하나라고 답했어요.


드웨인 존슨과 케빈 하트의 하와이안 피자 논쟁 ©숏까

파인애플 피자 호불호와 관련된 재미있는 일화도 있는데요. 유네스코 세계문화유산으로 지정된 남부 이탈리아의 도시 유적 폼페이에서 지난해 파인애플을 올린 듯한 피자로 보이는 음식이 그려진 벽화가 발견됐어요. 실제로 화와이안 피자는 아니었지만 이 발견은 하와이안 피자 마니아들 사이에서 “2000년 전부터 하와이안 피자를 먹었다!”면서 큰 화제가 되었답니다.


 

폼페이에서 발견된 벽화

맛은 호불호, 영양은 '찰떡궁합'

맛의 호불호는 갈려도 피자와 파인애플은 영양학적으로는 환상의 짝꿍이에요! 특히 파인애플에는 다른 과일보다 '브로멜라인'이라는 단백질 분해 효소가 풍부해요. 고단백 식품인 육류나 치즈와 함께 먹으면 소화를 돕는 역할을 한답니다. 👨‍🍳

브로멜라인은 단백질을 분해하는 효소이다 보니 우리 입안의 단백질 조직도 분해할 수 있어요. 이 때문에 브로멜라인이 풍부한 생파인애플을 먹으면 입안이 헐어 아플 수 있는데요. 구운 파인애플은 브로멜라인을 적당한 수준으로 줄여 입안 통증을 방지할 수 있답니다.

국내 하와이안 피자 맛집 탐방

하와이안 피자가 불호라도 오늘은 기분전환으로 단짠 조합을 즐겨보고 싶다면? 아래 하와이안 피자 맛집을 참고하세요!

©나94575, amellie, 톡톡튀는보혜, 아잉57님의 리뷰

가성비 甲! 피자몰 | 피자몰 단품 전문점

합리적인 피자 가격을 자랑하는 피자몰! 피자몰은 지난해 5월, 하와이안 피자를 리뉴얼해 더욱 맛있어졌어요. 9,990원이라는 파격적인 가격으로 즐길 수 있답니다.


■ 하와이안 피자(L) 9,990원


 


 

©김로플, 수기0707, 훌훌밍몽, HHnni님의 리뷰

미국식 피자 맛집, 뉴오더클럽 연남 | 서울 마포구 동교로34길 3

유튜브 '또간집' 연남동 편에서 당당히 1등을 차지한 맛집이에요. 하와이안 피자와 트러플 루꼴라 피자를 반반으로 주문하면 단짠단짠의 진수를 맛볼 수 있어요.


■ 하와이언 피자(R, 13인치) 23,000원
■ 하프앤하프(R, 13인치) 2,8000원


 


 

©MM025, 시뇽, 츤데레67, 대추당님의 리뷰

부산 필수 코스! 이재모피자 본점 | 부산 중구 광복중앙로 31

부산에 가면 꼭 들러야 한다는 이재모피자! 넘치는 치즈와 파인애플의 조화가 일품! 특히 두툼한 도우와 풍성한 토핑으로 유명하답니다. 🧀


■ 하와이언피자(S) 22,000원
■ 하와이언피자(L) 26,000원


 


 

하와이안 피자가 실제로는 하와이와 전혀 관계없이 캐나다에서 탄생했다는 사실! 이제 피자를 먹을 때마다 이 재미있는 이야기가 떠오르시겠죠? 오늘은 달콤짭짤한 하와이안 피자로 특별한 한 끼 어떠세요? 😋